Roláda s jahodovou marmeládou
200 g polohrubé mouky, 200 g cukru, 4 vejce, 1/4 prášku do pečiva, 4 lžíce horké vody do žloutků, jahodová marmeláda, 1/4 l šlehačky
Žloutky zalijeme horkou vodou a ušleháme je do pěny. Potom po částech přidáváme cukr a šleháme na hustý krém. Mouku smícháme s práškem do pečiva a po lžících ji přidáváme do žloutků. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh. Těsto rozetřeme na dobře vymazaný, mouku poprášený plech a rychle upečeme. Teplou roládu svineme do vlhké utěrky a necháme vychladnout. Potom roládu rozvineme, potřeme tence šlehačkou přislazenou jednou lžičkou cukru, potom vrstvou jahodové marmelády s znovu stočíme. Povrch ozdobíme práškovým cukrem.
|
|
|
