Kuřecí kousky se sezamem
300 g kuřecích stehenních řízků, sůl, hladká mouka, strouhanka, vajíčko, špetka grilovacího koření, sezamová semínka, hlávkový salát, salátová okurka, bílý jogurt, česnekový pepř, olivový olej
Stehenní kuřecí řízky dobře očistíme a zbavíme blan, prosolíme a nakrájíme na menší kousky a klasicky obalíme v trojobalu. Do vajíčka přisypeme špetku grilovacího koření. Na strouhanku nasypeme sezamová semínka. Na pánvi rozpálíme dostatečné množství olivového oleje a vložíme řízečky. Kuřecí maso upravujeme kratší dobu než ostatní, stačí cca 4 minuty z každé strany. Můžeme použít i fritovací hrnec. Než se nám řízečky dosmaží, připravíme si salát. Hlávkový salát nakrájíme na tenké proužky, okurku na kousky. Vše zamícháme a přelijeme jogurtem, který mírně okořeníme česnekovým pepřem.
|
|
|
