Kuřecí prsa na slanině
400 g kuřecích prsou, olivový olej, 15 dkg slaniny, rajčatový protlak, 1 lžíce sojové omáčky, sůl, česnekový pepř, malá cibulka, libovolná zelenina
Kuřecí řízky omyjeme, naklepeme a dobře prosolíme. Olivový olej ochutíme česnekovým pepřem a prsa jím potřeme. Slaninu nakrájíme na opravdu drobné kostičky. Slaninu dáme na rozpálenou pánev, stále mícháme a počkáme, až se vyškvaří a pustí štávu, potom přidáme nakrájenou cibulku a mírně ji orestujeme. Přidáme malý rajský protlak se sojovou omáčkou a dobře promícháme. Nakonec vložíme do směsi kuřecí maso a opékáme z obou stran dokud není měkké. K masu podáváme čerstvou, případně tepelně upravenou zeleninu, brambory nebo pečivo.
|
|
|
