Šťouchané brambory s klobásou
500 g brambor, 1 dcl mléka, 2 lžičky másla, sůl (může být i bylinková), salát, bílé klobásy na grilování, olivový olej
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Slijeme, přidáme máslo, mléko a šťoucháme. Brambory bychom neměli rozšťouchat na jemnou kaši, ale spíše nahrubo. Můžeme dosolit bylinkovou solí. Bílé klobásy na grilování se dají upravit i doma na pánvi. Nemusíme je nijak ochucovat, obsahují totiž směs koření, která je dosti výrazná. Na pánvi rozpálíme olej a na mírném plameni opékáme. Klobásy smažíme opravdu opatrně, aby nepopraskaly. Talíř ozdobíme lístky salátu, přidáme brambory a klobásy, které můžeme přelít vypečeným tukem.
|
|
|
