Krůtí se zeleninou
½ kg krůtího masa (nejlépe prso), pórek, 1 mrkev, brokolice, 1 velká červená cibule, olivový olej, sůl (může být i bylinková)
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Vložíme do misky, osolíme a zakápneme olivovým olejem. Necháme chvilku odpočinout. Mezitím si dobře očistíme zeleninu. Pórek nakrájíme na kolečka, mrkev oškrabeme, nejdříve nakrájíme na tenké plátky a potom na nudličky, které rozřežeme na cca 5 cm proužky. Čerstvou brokolici rozdělíme na jednotlivé růžičky (pokud máme mraženou, necháme rozmrazit). Cibuli nakrájíme na větší kousky. Rozpálíme pánev a maso prudce opečeme, aby se zatáhlo a uvnitř zůstalo šťavnaté. Přidáme mrkev, po chvilce brokolici a cibuli a nakonec pórek. Restujeme doměkka. Pokrm podáváme s rýží.
Royalmenu.cz
|
|
|
