Koláč se zmrzlinou
500 g měkkého tvarohu, 2 vejce, 2 lžíce hrubé mouky, 130 g cukru, 100 g Hery, 1/2 prášku do pečiva, citrónová kůra, tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání, zmrzlina, karamel, drcené kousky kávy
Tuk utřeme se žloutky a cukrem, přidáme měkký tvaroh, citrónovou kůru a pořádně promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme ho k rozmíchané směsi střídavě s moukou a rozmíchaným kypřícím práškem. Těsto stejnoměrně rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova cca 25-30 min. Koláč necháme vychladnout a vždy těsně před konzumací dozdobíme kopečkem zmrzliny, karamelem a kávovými zrnky.
|
|
|
