Kuřecí na houbách
400 g prsních kuřecích řízků, čerstvé houby, rýže, olej, sůl, 1 malá cibule, hřebíček, smetana, sojová omáčka, česnekový pepř, kmín 2 rajská jablíčka
Maso očistíme, omyjeme, necháme okapat a prosolíme. Rýži uvaříme podle návodu. Do osolené vody přidáme oloupanou, rozříznutou cibuli a 3 ks hřebíčku. Na pánvi rozpálíme olej a prudce opečeme kuřecí prsa z obou stran. Během pečení dochutíme česnekovým pepřem a kapkou sojové omáčky. Na druhé pánvi na kapce oleje osmažíme houby, které jemně osolíme a přidáme k nim špetku drceného kmínu. Podle potřeby podlijeme houby kapkou vody a dusíme cca 7 minut. Přidáme smetanu a dobře zamícháme. Nakonec do smetanové omáčky přidáme kuřecí prsa a ještě cca 7 minut dusíme pod pokličkou. Kuřecí maso podáváme s houbovou omáčkou a rýží. Na talíři dozdobíme kousky rajčat.
|
|
|
