Sýrové jehly
25 dkg tvrdšího sýra (cihla, balkán,..), zelenina (cibule, česnek, paprika, cuketa, lilek), dřevěné jehly
Sýr nakrájíme na větší kostky a podle chuti ho můžeme okořenit například grilovacím kořením nebo speciálním na sýry. Všechnu zeleninu krájíme na kostky, cibuli musíme loupat po vrstvách a teprve potom krájet na kostky. Zeleninu používáme libovolně podle chuti. Střídavě napichujeme kousky sýra a zeleniny. Na koncích necháváme místo. Jehly vyrobíme buď z klasických špejlí tak, že do špičky ořízneme jeden konec nebo se dají koupit už ostré, připravené k napichování. Jehly tepelně upravujeme na grilu cca 8 minut, lze je připravovat i v troubě tak, že konce špejlí opřeme o pekáček a pečeme dokud sýr nezměkne.
|
|
|
