partneři: www.rodinne-bydleni-pod-jestedem.cz | www.najduvse.cz | www.internet-obchody.cz

RoyalMenu :: královská nabídka :: restaurace, hotel, bar, recepty, nápoje, koření, kuchařky

Jehněčí maso s fazolkami

Strava dětí s atopickým ekzémem

Lednička

Cukrovka - diabetes mellitus

ROYALMENU.CZ
reklama

denně aktualizovaný portál, široké spektrum témat, odborné články, zajímavosti, databáze restaurací, firem, profesionální zpracování grafiky a fotografií

S námi Vás najdou!
kontakt zde ..

recepty

aktuální recept

měsíc kuchyně

recepty M.D.Rettigové

římský hrnec

VÝSTAVY A VELETRHY
*Zahraniční*
	INTERMOPRO, Düsseldorf .. více
.. další výstavy

*Domácí*
	GASTRO FESTIVAL OSTRAVA .. více
.. další výstavy

INZERCE

SPOLUPRÁCE
pro výrobce, prodejce výpočetní a digitální techniky nabízíme spolupráci kontakt zde ..

ROYALMENU - Recepty / Vaječné pokrmy

Nalezeno 27 záznamů

strana: 1 z 1

Benediktská vejce [ 4 vejce, 4 plátky toastového chleba, 4 plátky .. ]

Připravíme zastřená vejce. Toastové plátky opečeme nasucho, potřeme máslem, poklademe je plátkem šunky prohřátými na másle, potom zastřenými vejci a přelijeme holandskou omáčkou. Ozdobíme je petrželkou a podáváme.

Halušky s vejci [ 400 g hrubé mouky, 9 vajec, 1 l mléka, voda, sůl, .. ]

Jedno vejce a sůl rozšleháme v mléce, nalijeme do prosáté mouky, přidám trochu vody a krátce promícháme, aby vzniklo řidší těsto. Nepracujeme je dlouho � halušky by nebyly dobré. Těsto vkládáme po částech na prkénko, nožem odkrajujeme kousky � ..

Knedlíky s vejci [ 1 porce houskových knedlíků (asi 160 g), 20 g .. ]

Houskové knedlíky nakrájíme na malé tenké plátky, vložíme je na pánvičku s rozehřátým sádlem, za stálého míchání opečeme po všech stranách dorůžova, zalijeme vejci rozšlehanými se solí a mícháme, až se vejce spojí s knedlíky a trochu zhoustnou. Posypeme ..

Míchaná vejce s uzeninou [ 8 vajec, 200 g uzeniny ( salám ), 4 g sádla, sůl, .. ]

Uzeninu pokrájenou na menší kousky opečeme na sádle, zalijeme rozkvedlanými osolenými vejci a mícháme na malém plaménku, až vejce zhoustnou. Podáváme posypané drobně pokrájenou pažitkou.

Míchaná vejce se slaninou [ 8 vajec, 100 g slaniny, 1 cibule, sůl, pepř ]

Slaninu nakrájíme na kostky, roztavíme, přidáme nakrájenou cibuli ( na kostičky, proužky, kolečka), osmahneme, vlijeme rozklepnutá vejce, osolíme, opepříme, mícháme do ztuhnutí. Podáváme s černým chlebem.

Míchaná vejce se strouhaným sýrem [ 8 vajec, 40 g másla, 2 lžíce smetany, nebo mléka, .. ]

Na rozehřáté máslo vlijeme vejce rozšlehaná se smetanou ( mlékem ), solí a pepřem a mícháme na malém plaménku. Když vejce začínají houstnout, vmícháme strouhaný sýr a dohotovíme.

Míchaná vejce se žampióny [ 8 vajec, 250 g krájených žampiónů, 1 menší .. ]

Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme žampiony, osolíme, opepříme, ochutíme kmínem a podusíme do změknutí žampiónů. K podušeným houbách rozklepneme vajíčka a za stálého míchání doděláme. Ozdobíme petrželkou a podáváme s černým nebo bílým pečivem, ..

Nastavovaná míchaná vejce [ 6 vajec, 1 l mléka, 40 g krupice, sůl, pažitka, .. ]

Do vařícího osoleného mléka vsypeme tenkým praménkem krupici, povaříme za stálého míchání do zhoustnutí, přidáme mléko a vejce a usmažíme. Na talířích posypeme drobně pokrájenou pažitkou.

Omeleta s bylinkami [ 2 vejce, 1 lžíce vody, sůl, 10 g másla, 1 lžíce .. ]

Opláchnuté, okapané bylinky jemně rozsekáme, polovinu smícháme s rozšlehanými vejci, lžící vody a solí. Pánvičku zahřejeme, po celé ploše rozlijeme lžíci oleje, vlijeme připravená vejce a smažíme. Když vejce na spodu omelety se začínají srážet, vejce ..

Omeleta s houbami a salámem [ 2 vejce, 50 g hub, 40 g salámu, 25 g sádla, 1 .. ]

Očištěné, na plátky pokrájené houby osmažíme na cibuli zpěněné na části sádla. Žloutky rozšleháme s moukou a mlékem, vmícháme měkké houby, tuhý sníh z bílků a na části sádla usmažíme omeletu. Salám pokrájený na hranolky osmahneme na zbytku sádla, posypeme ..

Omeleta s hráškem [ 2 vejce, 1 lžíce vody, 2 lžíce sterilovaného .. ]

Vejce rozšlehaná s vodou a solí vlijeme na pánvičku s rozehřátým olejem a smažíme, až se vejce začínají srážet. Promícháme je vidličkou , omeletu posypeme dobře okapaným hráškem a dopečeme.

Sázená vejce [ 4 vejce, 20 g tuku, sůl, pažitka nebo kousek .. ]

Lívanečník nebo pánvičku zahřejeme, vložíme do něj kousek tuku, po rozehřátí rozklepneme vejce a lehce je vpustíme tak, aby žloutky zůstaly neporušené uprostřed. Bílky osolíme a zahříváme na malém plaménku, až bílky ztuhnou a žloutky jsou ještě polotekuté ..

Sázená vejce s rajčaty [ 4 vejce, 400 g rajčat, olej, 1 cibule, 4 plátky .. ]

Rajčata spaříme vařící vodou, oloupáme a pokrájíme. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na 2 lžících oleje, přidáme rajčata, osmažíme je, osolíme, opepříme a dusíme, až změknou a zhoustnou. Na oleji osmažíme plátky veky po obou stranách , připravíme sázená ..

Smažená vejce se strouhankou [ 1 vejce, strouhanka, sůl, tuk ]

Dezertní talířek vsypeme strouhankou, vyklepneme na ni vejce, osolíme je, posypeme strouhankou, rychle vsuneme na pánvičku s rozehřátým tukem a usmažíme po obou stranách.

Vaječná hnízdečka [ 4 plátky toastového chleba, máslo, strouhaný sýr, .. ]

Plátky toastového chleba potřeme máslem a posypeme strouhaným sýrem. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Potřeme jim toasty, uprostřed vyhloubíme důlky vložíme do nich žloutky, osolíme, opepříme a pečeme pod grilem nebo v hodně vyhřáté troubě, až bílky zezlátnou a ..

Vaječná sedlina [ 6 vajec, 6 dl mléka, sůl, máslo na vymazání formy ]

Vejce rozšleháme s mlékem a solí. Kastrol nebo jinou vhodnou nádobu vymastíme máslem, na dno položíme alobal nebo pergamenový papír také pomaštěný máslem a vlijeme připravená vejce. Nádobu pokryjeme pokličkou, vložíme do většího kastrolu s vodou a pečeme v ..

Vaječné smaženky [ 4 vejce, olej, 4-6 lžic strouhanky, pepř, sůl, 4 .. ]

Vejce osolíme, opepříme a vidličkou našleháme. Potom vmícháme strouhanku. Na rozpálený olej na pánvi postupně lijeme rozšlehaná vejce se strouhankou, smaženku opečeme z obou stran, přehneme a položíme na hořčicí pomazané chleby. Povrch posypeme nakrájenou cibu ..

Vejce pečená se šunkou ( salámem ) [ 300 g šunky, 4 vejce, máslo, sůl, 50 g .. ]

Drobně pokrájenou šunku rozdělíme do 4 malých zapékacích misek silně vymaštěných máslem, vyklepneme do nich vejce, bílky osolíme a zapečeme pod grilem nebo v hodně vyhřáté troubě. Po chvilce bílky posypeme strouhaným sýrem a dopečeme. Podáváme s chlebem a ..

Vejce vařená nahniličko [ Použijeme pouze čerstvá vejce. ]

Na širším konci je propíchneme špendlíkem a vložíme do vařící vody. Vaříme 4-5 minut, přelijeme studenou vodou a podáváme ve skořápce nebo oloupaná s různými omáčkami, s dušenou zeleninou, s hořčicí, strouhaným křenem apod.

Vejce vařená naměkko [ Použijeme pouze čerstvá vejce. ]

Na širším konci je propíchneme špendlíkem a � vložíme do vařící vody a vaříme 3 minuty, nebo - vložíme do studené vody, přivedeme k varu a vyjmeme, nebo � rozbijeme do skleněné nebo porcelánové nádobky (misky, šálku) vytřené tukem, postavíme ..

Vejce vařená natvrdo [ Použijeme pouze čerstvá vejce. ]

Na širším konci je propíchneme špendlíkem a � vložíme do vařící vody a vaříme 10 minut, nebo � vložíme do studené vody přivedeme k varu a vaříme 8 minut. Uvařená vejce vyjmeme, vložíme do studené vody a po chvilce oloupáme. Podáváme je jako ..

Vejce zapečená se špenátem [ 8 vajec uvařených natvrdo, 4 porce dušeného .. ]

Vejce oloupáme a pokrájíme na plátky. Teplý špenát rozložíme do velké zapékací misky, poklademe jej plátky vařených vajec, osolíme je, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme smetanou a zapečeme pod grilem nebo v horké troubě, až se sýr roztaví. Podáváme s ..

Vejce zapečená se špenátem [ 4 vejce, balíček zmrazeného špenátu, 2 lžíce .. ]

Misky z varného skla vymažeme tukem a vysypeme slabě strouhankou. Na dno misek dáme trochu rozmrazeného špenátu. Špenát osolíme, opepříme a do jeho středu vyklepneme vajíčko. Povrch vejce zasypeme strouhaným sýrem, poklademe plátkem slaniny a ve vyhřáté ..

Zastřená vejce [ 4 čerstvá vejce, ocet, sůl ]

Do nízkého širšího kastrolu nalijeme vodu do výšky 5 cm, osolíme ji, okyselíme, přivedeme k varu, vyklepneme do ní vejce tak, aby se příliš neroztříštila (popřípadě je nejprve vyklepneme do naběračky s trochou vody a opatrně vlijeme do vody) a vaříme na malém ..

Zastřená vejce na rajčatech [ 8 zastřených vajec, 4 velká rajčata, 8 malých .. ]

Rajčata rozkrojíme příčně na půlky, osolíme a opečeme po obou stranách na oleji. Na půlky rajčat položíme čerstvý připravená zastřená vejce, poklademe je opečenýma plátky anglické slaniny, ozdobíme petrželkou a podáváme.

Ztracená vejce s pažitkou [ 8 vajec, 5 dl vody, sůl, ocet, 2 dl kysané .. ]

Do hrnce dáme vařit vodu, okyselíme a osolíme ji. Do vařicí vody opatrně vklepneme jedno vejce po druhém tak, aby zůstala pohromadě. Vidličkou shrneme bílek kolem žloutku. Vaříme zvolna 3-4 minuty, pak vejce vybereme. Mouku a pažitku rozkvedláme ve smetaně, ..

Šunková omeleta [ 50 g šunky, 2-3 vejce, 10 g sádla, petrželka, .. ]

Na rozehřátou pánvičku přidáme sádlo, rozlijeme po celé ploše, přidáme šunku pokrájenou na kostičky a po slabém opražení ji zalijeme vejci rozšlehanými se solí a lžící vody. Vejce necháme částečně srazit, potom vidličkou promícháme a omeletu dopečeme. ..