RoyalMenu :: královská nabídka :: restaurace, hotel, bar, recepty, nápoje, koření, kuchařky





dnes je středa 8.2.2012, svátek má Milada
VÝSTAVY A VELETRHY
Zahraniční
THE HOTEL SHOW, Dubaj, Spojené arabské emiráty .. více 
 .. další výstavy 
 
Domácí
SLAVNOSTI PIVA .. více 
 .. další výstavy 
 
INZERCE
SPOLUPRÁCE
pro výrobce, prodejce výpočetní a digitální techniky nabízíme spolupráci
kontakt zde ..




































ROYALMENU - Recepty / Teplé sladké pokrmy

Nalezeno 26 záznamů
strana: 1 z 1

Bramborové škubánky s mákem   [ 2 kg brambor, 350 g hrubé mouky, sůl, mletý mák a .. ]

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Vodu z brambor zpola scedíme a obrácenou vařečkou uděláme v bramborách několik otvorů, zasypeme prosátou hrubou moukou a pod poklicí necháme na mírném ohni propařit. Potom brambory rozšťoucháme a ..

Jahelník se švestkami   [ 300 g jahel, 1,25 l mléka, 250 g sušených .. ]

Přebrané jáhly spaříme horkou vodou a na mírném ohni je za stálého míchání s mlékem, špetkou soli a malým kouskem tuku uvaříme doměkka. Přidáme cukr a polovinu hmoty rozetřeme do tukem vymazané formy. Poklademe je švestkami bez pecek předem podušenými ve vodě ..

Jáhlová kaše na sladko   [ 200 g jáhel, 1 l mléka, 50 g másla, skořicový .. ]

Přebrané a proprané jáhly dvakrát spaříme, aby ztratily hořkost, propláchneme a zavaříme do vařícího osoleného mléka. Za stálého míchání vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Uvařenou kaši posypeme skořicovým cukrem nebo strouhaným perníkem a omastíme máslem.

Kaše z ovesných vloček sladká   [ 1 l mléka, 150 g ovesných vloček, sůl, skořicový .. ]

Vločky necháme asi 2 hod. namočené ve studeném mléce, osolíme a za stálého míchání vaříme do zahoustnutí. Kaši posypeme skořicovým cukrem nebo osladíme džemem), a omastíme.

Knedlíky z tvarohového těsta   [ 300 g hrubé mouky, 1 vejce, 40 g tuku, 100 g .. ]

Prolisovaný tvaroh utřeme s vejcem a tukem. Přidáme mouku, sůl a mléko a vypracujeme vláčné těsto. Po vyválení je rozdělíme na čtverce, naplníme ovocem a dobře uzavřeme.

Krupicová kaše   [ 1 l mléka, sůl,130 g krupice, skořicový cukr ( .. ]

Do vařícího osoleného mléka pozvolna vmícháme krupici a za stálého míchání vaříme asi 10 minut. (Lze také krupici předem namočit do části studeného mléka a pozvolna ji vmíchat do mléka vařícího). Uvařenou kaši podáváme posypanou skořicovým cukrem nebo ..

Krupicový nákyp zapečený   [ 1 l mléka, sůl, 40 g másla, 50 g cukru, 130 g .. ]

Do vařícího mléka přidáme špetku soli, máslo, cukr. Za stálého míchání pozvolna vsypeme krupici a na mírném ohni uvaříme hustou kaši. Po vychladnutí do ní přimícháme žloutky, nastrouhanou citronovou kůru, spařené rozinky, oprané drobné ovoce (jahody, maliny) ..

Kynuté knedlíky s višněmi   [ 250 g hrubé mouky, 1 žemle namočená v mléce, 1/8 .. ]

Z droždí, cukru, mléka a lžíce mouky si připravíme kvásek a necháme jej vykynout. Potom přidáme zbývající mouku, změklou vymačkanou žemli, sůl, zbývající vlažné mléko s rozkvedlaným vejcem a rozpuštěným tukem a vypracujeme hladké těsto. Zaprášíme moukou, ..

Lívance   [ 250 g polohrubé mouky, 1 vejce, trochu soli, 30 g .. ]

V hrnku rozetřeme droždí s cukrem, přidáme lžíci mouky, trochu vlažného mléka a necháme vykynout. Potom přidáme vejce, sůl, citonovou kůru a rozšleháme. K tomu za stálého míchání přidáme střídavě mouku a zbývající mléko. Řídké těsto necháme na teplém místě ..

Omelety   [ 4 vejce, 50 g cukru, špetka soli, 1 l mléa, 150 g .. ]

Žloutky utřeme s cukrem, solí a trochou mléka, přidáme mouku a vypracujeme hladké těstíčko, do kterého zamícháme zbytek mléka. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do těstíčka, které lijeme na vyhřátou pánev a pečeme po obou stranách silnější omelety. ..

Ovesné vločky pražené s cukrem   [ 200 g ovesných vloček, 100 g pískového cukru, .. ]

Ovesné vločky pražíme asi 3 minuty bez tuku na pánvičce, potom přidáme cukr a ještě asi 2 minuty pokračujeme v pražení. Podáváme je jako přesnídávku s kompotem.

Ořechový nákyp   [ 4 vejce, 60 g pískového cukru, 100 g strouhaných .. ]

Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme do něj část cukru. Pak lehce vmícháme zbylý cukr, žloutky, ořechy, strouhanou citronovou kůru a mouku. Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v mírné troubě asi 45 minut. Nákyp podáváme teplý, politý ..

Palačinky s ovocem a šlehačkou   [ 5 dl mléka, 2 vejce, 250 g hladké mouky, 2 lžíce .. ]

V 1 l mléka rozšleháme žloutky, postupně přidáváme mouku, olej a nakonec vmícháme tuhý sníh ze 2 bílků. Na horkém tuku smažíme tenké palačinky, potřeme zavařeninou, přeložíme a překrojíme. Vzniklé šátečky pocukrujeme, přizdobíme ovocem a šlehanou smetanou. ..

Povidlové taštičky   [ 400 g vařených brambor, sůl, 1 vejce, 50 g .. ]

Vychladnuté uvařené brambory jemně nastrouháme, osolíme, přidáme vejce, krupici, hrubou mouku (část si necháme na vyválení těsta) a vypracujeme těsto, které ihned vyválíme na tenčí plát a nakrájíme na čtverce. Do středu naneseme kopičku povidel, přeložíme do ..

Reveň s drobenkou   [ 600 g reveně, 4 lžíce tuku, 6 lžic hladké mouky, .. ]

Očištěnou oloupanou reveň nakrájíme na kousky. Z hladké mouky, změkklého tuku a pískového cukru vypracujeme prsty jemnou drobenku. Zapékací mísu vymažeme tukem, na dno naklademe reveň a rovnoměrné posypeme drobenkou. Ve středně horké troubě pečeme asi 15 ..

Rýžová kaše s revení   [ 200 g rýže, 1 l mléka, špetka soli, 1 lžíce cukru .. ]

Opranou, spařenou rýži zalijeme studeným mlékem se solí a pomalu uvaříme kaši. Ke konci varu přidáme lžíci cukru. Omytou reveň oloupáme, nakrájíme na kousky a mírně podlitou podusíme. Potom ji osladíme, ochutíme skořicí a poklademe na kaši a podáváme.

Rýžový nákyp s jablky a malkaem   [ 150 g rýže, 150 g nastrouhaných jablek, 40 g .. ]

Přebranou, opranou a spařenou rýži uvaříme ve vodě doměkka. Ocedíme ji, přidáme nastrouhaná jablka, cukr, malkao, citronovou kůru a vejce. Zalijeme mlékem a špetkou soli, důkladně promícháme a vložíme do vymazané a vysypané mísy. Povrch poklademe vločkami ..

Smažené vdolečky   [ 1 sáček českých buchet v prášku, 40 g droždí, .. ]

Podle návodu na sáčku vypracujeme z uvedených dávek hladké těsto a necháme je vykynout. Potom vložíme na vál, rozválíme a vykrajujeme kolečka. Asi 10 minut je necháme ještě kynout. Pak vrchní stranou vkládáme do horkého tuku a zvolna smažíme dorůžova. Hotové ..

Tvarohová žemlovka   [ 10 rohlíků, asi 1 l mléka, 3 vejce, 500 g měkkého .. ]

Rohlíky nakrájíme na plátky. V mléce rozkvedláme 2 žloutky, plátky rohlíků v něm namáčíme a klademe na dno máslem vymazaného pekáčku. Pokapeme rozpuštěným máslem a potřeme tvarohem rozdělaným se žloutkem, cukrem a rozinkami, ochuceným vanilkovým cukrem a ..

Tvarohové koblihy   [ 250 g měkkého tvarohu, 4 vejce, 1 vanilkový cukr, .. ]

Žloutky utřeme s vanilkovým cukrem, přidáme tvaroh, rum, mouku se solí a kypřícím práškem a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Z těsta vykrajujeme lžící koblihy a pečeme je v rozpáleném tuku z obou stran dozlatova. Horké obalíme v moučkovém cukru.

Tvarohové lívance   [ 150 g polohrubé mouky, 250 g měkkého tvarohu, 50 .. ]

Tvaroh utřeme s vejcem, cukrem a rozpuštěným tukem, vmícháme moukou, mléko, oloupané nahrubo nastrouhané jablko, trochu osolíme a z těsta pečeme lívance. Upečené lívance posypeme cukrem se skořicí.

Tvarohový trhanec   [ 40 g hrubé mouky, 20 g másla nebo rostlinného .. ]

Máslo s cukrem utřeme, přidáme sůl, žloutky, vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru a tvaroh. Potom přilijeme mléko, přidáme mouku, z bílků ušlehaný tuhý sníh a vše zlehka promícháme. Těsto rozetřeme na vymaštěný a rozpálený pekáč a ve vyhřáté troubě ..

Třené lívanečky   [ 1 l mléka, 300 g polohrubé mouky, 2 vejce, 50 g .. ]

Tuk s cukrem a žloutky utřeme do pěny. Za stálého šlehání pomalu přiléváme mléko a přidáváme prosátou mouku a sůl. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto lijeme malou naběračku do vymazaného lívanečku a po obou stranách opékáme. Hoové lívanečky posypeme ..

Vdolky   [ 250 g polohrubé mouky, 250 g hladké mouky, 1 l .. ]

Oba druhy mouky smícháme společně s droždím, přilijeme vlažné mléko, olej, přidáme cukr, lžičku soli, vanilkový cukr a žloutky a zaděláme těsto, které necháme vykynout. Poté je prohněteme a ještě znovu necháme vykynout. Těsto na pomoučeném vále rozválíme, ..

Vdolky s jablky   [ 500 g hladké mouky, sůl, 3 lžíce pískového cukru, .. ]

Do mísy dáme prosátou mouku, osolíme, do důlku v mouce nasypeme cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Přikryjeme utěrkou a necháme kvásek vykynout. Potom přidáme vejce, olej, dobře rozmícháme a za postupného přilévání mléka vypracujeme hladké ..

Žemlovka s jablky   [ 5 žemlí, 3/8 l mléka, 60 g krupicového cukru, 2 .. ]

Žemle nakrájíme na plátky a zvlhčíme mlékem se žloutky a cukrem. Nákypovou formu nebo ohnivzdornou misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Poklademe plátky zvlhčené žemle, nastrouhanými jablky smíchanými s rozinkami, posypeme skořicí a znovu poklademe ..
strana: 1 z 1