RoyalMenu :: královská nabídka :: restaurace, hotel, bar, recepty, nápoje, koření, kuchařky





dnes je neděle 5.2.2012, svátek má Dobromila
VÝSTAVY A VELETRHY
Zahraniční
FIT, Buenos Aires .. více 
 .. další výstavy 
 
Domácí
POTRAVINÁŘSKÝ A NÁPOJOVÝ SALON .. více 
 .. další výstavy 
 
INZERCE
SPOLUPRÁCE
pro výrobce, prodejce výpočetní a digitální techniky nabízíme spolupráci
kontakt zde ..




































ROYALMENU - Recepty / Sýrové pokrmy

Nalezeno 12 záznamů
strana: 1 z 1

Piškotový sýrový dort   [ Sýrové těsto: vejce, 2 polévkové lžíce .. ]

Sýrové piškotové těsto připravte stejně jako slané piškotové těsto. Po zašlehání žloutků do sněhu přimíchejte 2 polévkové lžíce strouhaného sýra a pak teprve mouku. Upečené 3 pláty spojte sýrovou nádivkou, jemně lisovanou a různě zabarvenou. Nádivka: Do 25 ..

Plněný smažený hermelín   [ 4 hermelíny, 2 vejce, hladká mouka, mléko, sůl, 4 .. ]

Z vajec, mouky a mléka připravíme těstíčko, které osolíme a promícháme. Hermelíny podélně rozkrojíme, naplníme šunkou, spojíme párátky, obalíme v těstíčku a z obou stran na rozehřátém tuku osmažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory.

Smažené olomoucké tvarůžky   [ 8 kulatých olomouckých tvarůžků, 16 plátků .. ]

Plátky salámu po krajích nařízneme a z každé strany po jednom přitiskneme na tvarůžky. Obalíme je v těstíčku z rozšlehaných vajec smíchaných s moukou, solí a mlékem a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s vařenými brambory.

Smažený hermelín se salámem   [ 3 hermelíny, 200 g čerstvého salámu, 3 vejce, .. ]

Každý hermelín rozkrojíme tenkým nožem na 3 kolečka, oloupaný salám nakrájíme na 4 kolečka, vložíme je mezi 2 kolečka hermelínu, dobře přimáčkneme, obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ves strouhance, potom opět ještě ve vejcích a ve ..

Smažený sýr   [ 400 g eidamské cihly (lepší je s nižší tučností), .. ]

Eidamský sýr zbavíme kůry, rozkrojíme na tenčí plátky (dva plátky na porci), obalíme je v hladké mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance a zprudka usmažíme po obou stranách na rozehřátém tuku. Hned podáváme. Vhodná příloha jsou vařené brambory ..

Smažený sýr   [ 300 g ementálu, hladká mouka, 2 vejce, .. ]

Plátky sýra obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a osmažíme na rozpáleném tuku dozlatova. Podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.

Smažený sýr v těstíčku   [ 40 g eidamské cihly ( lepší je s nižší tučností .. ]

Eidamský sýr zbavíme kůry, rozkrojíme na tenčí plátky ( dva plátky na porci ), namočíme ve středně hustém těstíčku, připraveném rozšleháním uvedených přísad, hned vkládáme do rozehřátého tuku a zprudka osmažíme po obou stranách dozlatova. Hned podáváme. ..

Sýrové kouličky   [ 4 bílky, 200 g tvrdého sýra, hladká mouka, .. ]

Jeně nastrouhaný sýr vmícháme do tuhého sněhu z bílků současně s kořením a solí. Z husté směsi uděláme kuličky, obalíme je v mouce a usmažíme na rozehřátém tuku. Když kuličky zvětší svůj objem dvakrát, vyjmeme je a necháme okapat. Podáváme k dušené zelenině s ..

Sýrové nočky   [ 250 g tvrdého tučného sýra, 3 vejce, mletá .. ]

Jemně nastrouhaný sýr smícháme s vejci, solí, mletou paprikou nebo rozetřeným česnekem, lžičkou krájíme nočky a vkládáme je přímo do rozehřátého tuku. Usmažíme je po obou stranách dorůžova ve vyšší vrstvě tuku a hned podáváme s dušenou zeleninou a vařenými ..

Sýrové smaženky   [ 2 vejce, 250 � 300 g tvrdého tučného sýra, .. ]

Jemně nastrouhaný sýr spojíme rozšlehanými vejci ve středně husté těsto, okořeníme je rozetřeným česnekem, na prkénku posypaném strouhankou uděláme placičky, obalíme je v mouce a usmažíme po obou stranách na rozehřátém tuku.

Sýrový nákyp   [ 50 g másla, 50 g hrubé mouky, 5 dl mléka, 150 g .. ]

Z tuku a mouky umícháme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, rozmícháme a uvaříme hladkou kaši. Sundáme z ohně, přisypeme sýr a chvíli vaříme. Necháme vychladnout. Potom do kaše vmícháme žloutky a sníh z bílků. Hmotu nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou ..

Sýrový nákyp s rýží a šunkou   [ 250 g rýže, 100 g čedaru, 100 g tučného tvrdého .. ]

Přebranou, propláchnutou a třikrát spařenou rýži vsypeme do většího množství vařící osolené vody a uvaříme doměkka a za občasného zamíchání. Měkkou rýži ocedíme a po okapání promícháme s jemně nastrouhaným čedarem, kořením a střídavě s tenkými plátky tučného ..
strana: 1 z 1