partneři: www.rodinne-bydleni-pod-jestedem.cz | www.najduvse.cz | www.internet-obchody.cz

RoyalMenu :: královská nabídka :: restaurace, hotel, bar, recepty, nápoje, koření, kuchařky

Jehněčí maso s fazolkami

Strava dětí s atopickým ekzémem

Lednička

Cukrovka - diabetes mellitus

ROYALMENU.CZ
reklama

denně aktualizovaný portál, široké spektrum témat, odborné články, zajímavosti, databáze restaurací, firem, profesionální zpracování grafiky a fotografií

S námi Vás najdou!
kontakt zde ..

recepty

aktuální recept

měsíc kuchyně

recepty M.D.Rettigové

římský hrnec

VÝSTAVY A VELETRHY
*Zahraniční*
	VINITALY .. více
.. další výstavy

*Domácí*
	SLAVNOSTI PIVA .. více
.. další výstavy

INZERCE

SPOLUPRÁCE
pro výrobce, prodejce výpočetní a digitální techniky nabízíme spolupráci kontakt zde ..

ROYALMENU - Recepty / Přílohy

Nalezeno 58 záznamů

strana: 1 z 2

další

jdi přímo na stránku:
1 | 2 |

Bramborová kaše [ 500 � 700 g oloupaných brambor, sůl, asi 2 .. ]

Oloupané brambory opláchneme studenou vodou, rozkrájíme na kousky, vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Vařené ocedíme, prolisujeme a za stálého šlehání přiléváme vařící mléko a přisolíme.

Bramborová kaše prostá [ 1 kg brambor, sůl, 50 g másla, 3-4 dl horkého .. ]

Oloupané brambory rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Ještě horké šťouchadlem rozmačkáme, přisolíme, přidáme kousek másla a postupně přiléváme horké mléko, přičemž kaši šleháme nebo mícháme, aby byla hladká a nadýchaná. Na talíři ji zdobíme mastnou lžící a ..

Bramborová rýže [ 600 � 800 g oloupaných brambor, sůl, 40 g .. ]

Oloupané brambory opláchneme, rozkrojíme na menší kousky, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Ocedíme je, prolisujeme lisem na brambory přímo na talíře a pokapeme rozehřátým máslem.

Bramborové knedlíky [ 600 g ve slupce uvařených a oloupaných brambor, 1 .. ]

Brambory uvařené ve slupce zateple oloupáme a necháme rozložené vychladnout. Před přípravou brambory jemně nastrouháme, přidáme vejce (nebo navíc ještě žloutek, chceme-li mít knedlíky jemnější), prosátou mouku a krupici, sůl a krátce vypracujeme tuhé těsto. ..

Bramborové knedlíky po staročesku [ 600 g brambor, sůl, 100 g hrubé mouky, 100 g .. ]

Vychladlé uvařené a oloupané brambory nastrouháme, osolíme, přidáme krupici, hrubou mouku a vejce a hněteme těsto tak dlouho, až se přestane lepit prsty. Potom přimícháme na másle osmažené na kostičky nakrájené housky a tvoříme středně velké knedlíky, které ..

Bramborové krokety [ 800 g brambor, 2 žloutky, sůl, 30 g strouhanky, .. ]

Omyté brambory uvaříme ve slupce, měkké oloupáme a ještě horké prolisujeme sítem nebo lisem na brambora. Přidáme změklé máslo, žloutky, strouhanku a dobře promícháme. Z vychladlé hmoty uděláme menší válečky, trochu je roztlačíme do šířky a zvolna usmažíme po ..

Bramborové noky [ 600 g oloupaných brambor, asi 200 g hrubé mouky, .. ]

Uvařená brambory prolisujeme a necháme vychladnout. Přidáme vejce, žloutek, rozehřáté máslo a prosátou mouku, rychle vypracujeme těsto ( popřípadě ještě trochu mouky, je-li řídké ) a vyválíme válečky o průměru asi 1,5 cm. Nakrájíme na špalíčky dlouhé asi 2 ..

Bramborové opečenky [ 550 g oloupaných brambor, 2 žloutky, 1 dl smetany .. ]

Brambory uvaříme, horké prolisujeme a necháme vychladnout. Přidáme žloutky, smetanu ( mléko ), sůl a prosátou mouku, promícháme a v lívanečníku nebo na pánvičce s rozehřátým tukem upečeme placičky. Podáváme tmavým masům s omáčkami nebo k dušené zelenině.

Bramborový salát [ 700 g brambor, 4 lžíce oleje, 1 sterilovaná .. ]

Ve slupce uvařené brambory oloupáme, nakrájíme na plátky a vložíme do mísy. Olej, cukr, petrželku a cibuli rozšleháme v mixéru, přidáme oloupaná, pokrájená jablka (bez jadřinců), pokrájenou okurku, ocet, pepř, a zlehka promícháme dvěma vařečkami nebo lžícemi ..

Bramborový salát s jogurtem [ 750 g brambor, 2 dl jogurtu nebo kyselého mléka, .. ]

Žloutky z vajec uvařených natvrdo utřeme s hořčicí, rozředíme jogurtem nebo kyselým mlékem na omáčku, do níž přimícháme jemně nakrájenou pažitku nebo cibulovou nať. Uvařené a oloupané brambory nakrájíme na plátky, osolíme, okyselíme a promícháme s připravenou ..

Brambory pečené v alobalu [ 600 � 800 g menších, stejně velkých .. ]

Oloupané (nebo dobře omyté se slupkou) brambory opláchneme studenou vodou, podélně rozřízneme, mírně vyhloubíme, naplníme směsí másla, soli, muškátového květu a bylinek, opět spojíme a dobře zabalíme do alobalu. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi půl ..

Brambory vařené v páře [ 600 � 800 g oloupaných brambor, sůl, .. ]

Oloupané brambory opláchneme vodou, rozkrájíme na stejné kousky, osolíme, vložíme do pařáku a uvaříme. Při podání posypeme sekanou petrželkou.

Chlupatá knedlíky [ 550 g syrových oloupaných brambor, 150 g vařených .. ]

Syrové oloupané brambory jemně nastrouháme do misky a necháme stát čtvrt hodiny; pak je necháme na cedníku okapat, přeložíme zpět do misky, přidáme rozšlehané vejce, jemně nastrouhané vařené brambory, sůl a za stálého míchání prosátou mouku. Vše dobře ..

Chlupaté knedlíky [ 750 g brambor, 1 vejce, 300 g hrubé mouky, sůl ]

Oloupané brambory jemně nastrouháme, necháme odstát a vodu slijeme. Osolíme, přidáme vejce, prosátou hrubou mouku a vypracujeme těsto. Vytvoříme menší knedlíky, které zavaříme do vroucí slané vody.

Chlupaté knedlíky se žemlemi [ 5 žemlí, 5 velkých brambor, 2 vejce, sůl ]

Oloupané brambory jemně nastrouháme do misky a necháme stát 10 minut. Mezitím pokrájíme žemle na kostičky, přidáme je současně s rozšlehanými vejci a solí k bramborám, lehce, avšak dobře promícháme -těsto nemačkáme. Z těsta uděláme kulaté knedlíky vyjmeme ..

Cibule pečená na víně [ 16 menších cibulí, 2 lžíce oleje, 1 dl bílého .. ]

Oloupané cibule osmahneme na rozehřátém oleji, podlijeme vínem, osolíme velmi krátce povaříme, podlijeme vodou tak, aby byly potopeny jen do poloviny a pečeme bez pokličky v mírně vyhřáté troubě. Při pečení je občas zamícháme. V hotovém pokrmu má být šťáva ..

Cibulové zelí [ 50 0g cibule, 50 g sádla, cukr, kmín, ocet, sůl ]

Na sádle zpěníme jednu drobně pokrájenou cibuli. Ostatní cibule pokrájíme na plátky, ovaříme v osolené vodě, asi 4 minuty je ocedíme a přidáme k osmažené cibuli. Osolíme je, osladíme, přidáme kmín a podusíme doměkka. Pode chuti je okyselíme.

Cukety na bílém víně [ 600 g cuket, 1 malá cibule, 30 g másla, 1 dl .. ]

Opláchnuté, osušené cukety rozkrojíme podélně na 4 tenké řezy, potom je překrojíme příčně na 4 kousky. Drobně pokrájenou cibuli usmažíme dozlatova na másle, přidáme cukety a smažíme na prudkém ohni asi 10 minut. Zalijeme je vínem, osolíme, opepříme, dusíme ..

Dušená mrkev [ 700 g mrkve, 30 g másla, lžička hladké mouky, .. ]

Očištěnou mrkev pokrájíme na kostičky nebo na kolečka, osmahneme na rozehřátém másle, zaprášíme moukou, osmažíme ,zalijeme trochou vody, rozmícháme a dusíme. Měkkou mrkev osladíme, osolíme a ještě dusíme. V hotové mrkvi má být všechna voda odpařená. Podle ..

Dušená rýže [ 300 g rýže, 40 g másla, nebo jiného tuku, 1 malá .. ]

Přebranou, propláchnutou a třikrát spařenou rýži zalijeme odměřeným množstvím vody ( na šálek rýže, šálek a půl šálku vody ), přidáme tuk a cibuli se vpíchnutým řebíčkem,osolíme a bez míchání dusíme pod pokličkou nebo v troubě bez pokličky doměkka. Dušenou ..

Dušená zeleninová směs se žloutkem [ 500 g míchané zeleniny ( mrkev, hrášek, kedlubny, .. ]

Očištěnou zeleninu pokrájíme na kostičky, vsypeme do vařící osolené vody a dusíme doměkka. Pak ji ocedíme a necháme okapat. V malém kastrolku rozehřejeme máslo, přelijeme smetanou rozšlehanou se žloutkem, solí a pepřem a za stálého míchání ohříváme na malém ..

Dušené červené zelí [ 700 g červeného zelí, 30 g másla, cukr, ocet, .. ]

Drobně pokrájené zelí dusíme v malém množství osolené vody doměkka. Ocedíme je, vmícháme máslo, ocet, cukr, pepř a krátce podusíme.

Dušené kysané zelí [ 500 g kysaného zelí, 20 g sádla, kousek cibule, .. ]

Kysané zelí překrájíme, je-li značně kyselé, propláchneme studenou vodou, zalijeme vařící vodou, přidáme kmín a vaříme. Po chvilce zelí zahustíme světlou jíškou, osladíme a dusíme do změknutí. Při dušení je občas zamíchám a pode potřeby podlijeme vodou a osol ..

Dušený pórek s rajčaty [ 8 větších pórků, 200 g rajčat, 3 lžíce oleje, 1 .. ]

Očištěné pórky osmažíme na rozehřátém oleji, přidáme pepř, sůl, čtyři lžíce vody a dusíme pod pokličkou do změknutí. Při dušení pórek několikrát otočíme. Rajčata spaříme vařící vodou, oloupáme a nakrájíme na malé kousky. Měkké pórky vyjmeme, přeložíme na ..

Fazolky se šunkou a rajčaty [ 500 g fazolek, 40 g másla, 60 g šunky, malá .. ]

Očištěné fazolky vložíme do malého množství vařící osolené vody, uvaříme doměkka a necháme okapat. Drobně pokrájenou cibuli a šunku usmažíme dozlatova na másle na větší pánvi, přidáme pepř, fazolky a za stálého potřásání pánví je osmahneme. Posypeme je jemně ..

Fenykl na smetaně [ 400 g fenyklu ( zdužnatělé řapíky), 30 g másla, 2 .. ]

Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme fenykl pokrájený na kousky, osmažíme, zaprášíme moukou, opět osmahneme, podlijeme trochou vývaru, osolíme a dusíme do změknutí. Ke konci dušení přilijeme smetanu a ještě krátce podusíme.

Grilovaná rajčata [ 4 větší tvrdá rajčata, olej, petrželka, česnek, .. ]

Omytá rajčata rozkrojíme příčně na půlky, řeznou plochou osolíme, posypeme strouhankou smíchanou s rozetřeným česnekem a usekanou petrželkou, pokapeme olejem a upečeme pod grilem.

Hlávkové zelí se smetanou [ Malá hlávka zelí, 20 g másla, 2 dl kysané .. ]

Očištěnou hlávku zelí rozkrojíme na čtvrtky, odkrojíme košťál, zelí vložíme do vařící osolené vody a necháme okapat na teplém místě. Kopr usekáme, zpěníme na másle, přidáme ostatní přísady a za stálého míchání hodně ohřejeme. Zelí urovnáme na talířky a ..

Houskové knedlíky kypřené droždím [ 320 g hrubé mouky, asi 1 l mléka, 8 g droždí, 1 .. ]

Droždí rozdrobíme do hrnečku, přidáme trochu vlažného mléka a mouky, rozmícháme a necháme vykynout. Mouku prosejeme do misky, přidáme sůl, vlažné mléko, žloutek a vykynutý kvásek a těsto dobře vypracujeme. Vmícháme do něj žemle pokrájené na kostičky a těsto ..

Houskové knedlíky kypřené práškem [ 300 g hrubé mouky, 1/3 balíčku kypřícího prášku, .. ]

Do misky prosejeme mouku s kypřícím práškem, přidáme mléko rozšlehané se solí a žloutkem, rychle promícháme jen tak, aby se suroviny spojily, přidáme pečivo pokrájené na kostičky a lehce promícháme. Těsto necháme stát 5 minut, potom z něj uděláme na ..