partneři: www.rodinne-bydleni-pod-jestedem.cz | www.najduvse.cz | www.internet-obchody.cz

RoyalMenu :: královská nabídka :: restaurace, hotel, bar, recepty, nápoje, koření, kuchařky

Jehněčí maso s fazolkami

Strava dětí s atopickým ekzémem

Lednička

Cukrovka - diabetes mellitus

ROYALMENU.CZ
reklama

denně aktualizovaný portál, široké spektrum témat, odborné články, zajímavosti, databáze restaurací, firem, profesionální zpracování grafiky a fotografií

S námi Vás najdou!
kontakt zde ..

recepty

aktuální recept

měsíc kuchyně

recepty M.D.Rettigové

římský hrnec

VÝSTAVY A VELETRHY
*Zahraniční*
	ITM - INTOURMARKET, Moskva, Rusko .. více
.. další výstavy

*Domácí*
	SLAVNOSTI PIVA .. více
.. další výstavy

INZERCE

SPOLUPRÁCE
pro výrobce, prodejce výpočetní a digitální techniky nabízíme spolupráci kontakt zde ..

ROYALMENU - Recepty / Bramborové pokrmy

Nalezeno 35 záznamů

strana: 1 z 2

další

jdi přímo na stránku:
1 | 2 |

Bramborák s uzeným masem [ 800 g brambor, 200 g vařeného uzeného masa, 1 dl .. ]

Jemně nastrouhané oloupané, syrové brambory zbavíme přebytečné vody, přidáme prolisovaný česnek, vejce, mléko, koření na kousky nakrájené uzené maso, osolíme a promícháme. Nakonec vmícháme tolik mouky, aby nám vzniklo řídké těsto. Na rozehřátém tuku opékáme ..

Bramborák se sýrem [ 1 kg brambor, 200 g tvrdého sýra, 2 vejce, hladká .. ]

Oloupané brambory jemně nastrouháme, vymačkáme z nich vodu, vmícháme strouhaný sýr, sůl, žloutky, hladkou mouku a nakonec sníh z bílků a smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách malé placičky. Podáváme se zeleninovým salátem.

Bramborák se zelím [ 1 kg brambor, 200 g kysaného zelí, 2 vejce, 100 g .. ]

Brambory nastrouháme, mírně scedíme, osolíme. Přidáme vejce, pokrájené zelí s lákem, mouku, kmín a promícháme. Smažíme v rozpáleném oleji. Při podávání můžeme potřít česnekem.

Bramboráky [ 700 g oloupaných brambor, 180 g hladké mouky, 1 .. ]

Oloupané, opláchnuté brambory jemně nastrouháme, necháme chvíli stát a vodu ocedíme. Brambory promísíme s mlékem, s prosátou moukou, vejcem, utřeným česnekem, rozemnutou majoránkou, solí a pepřem, po částech naléváme na pánvičku s rozehřátým sádlem a opečeme ..

Bramborová kaše zapékaná [ 1000 g brambor, sůl, 2,5 dl mléka, 50 g sýra, 80 .. ]

Připravíme si hladkou bramborovou kaši. Zapékací misku, pekáč nebo kastrol vymažeme máslem, naklademe kaši, posypme ji sýrem a pokapeme máslem. Podáváme se zeleninovými saláty.

Bramborová omeleta s hráškem [ 1000 g brambor, 200 g zeleného (sterilovaného) .. ]

Uvařené brambory oloupáme a nakrájíme na kostičky. Na železné pánvi rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu a dozlatova na ní osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme k ní hrášek a nakrájené vařené brambory. Promícháme a necháme dobře prohřát. Mezitím ..

Bramborové halušky s brynzou [ 750 g brambor, 200 g hladké mouky, 1 vejce, sůl, .. ]

Oloupané syrové brambory nastrouháme na struhadle na křen. Vodu nesléváme. Zasypeme moukou, přidáme vejce, osolíme a vypracujeme poměrně tuhé těsto, které protlačíme přes zvláštní struhadlo s otvory velkými asi 1 cm do většího kastrolu s vroucí osolenou ..

Bramborové knedlíky plněné cibulkou [ 6 středně velkých vařených brambor, 1 vejce, sůl, .. ]

6 středně velkých vařených brambor oloupeme, umeleme na strojku, přidáme jedno vejce, trochu soli a tolik mouky, abychom měli těsto nepříliš řídké. Těsto vyválíme asi na prst silně, posypeme je smaženou cibulkou a strouhanou houskou, stočíme je jako na závin, ..

Bramborové placičky se zelím [ 400 g brambor, 100 g kysaného zelí, 100 g vařené .. ]

Brambory uvaříme, oloupeme a nastrouháme. Zelí mírně vymačkáme, pokrájíme a vmícháme do brambor. Přidáme na jemné kostičky nakrájenou zeleninu, prolisovaný česnek, mouku, vejce, osolíme, okořeníme pepřem a špetkou tymiánu a dobře promícháme. Těsto vléváme na ..

Bramborové placky [ 800 g vařených oloupaných brambor, 200 g hladké .. ]

Ve slupce uvařené brambory zateple oloupáme a necháme vychladnout. Studené brambory ustrouháme na jemné nudličky, přidáme prosátou hladkou mouku, sůl, vejce a zpracujeme tuhé těsto. Vyválíme je na tenký plát, vykrájíme kolečka a usmažíme po obou stranách na ..

Bramborové placky (šumpláty) [ 800 g brambor, sůl, 200 g hrubé mouky, 2 vejce, .. ]

Vychladlé uvařené brambory oloupáme, nastrouháme a smícháme s moukou, solí a rozšlehanými vejci. Vypracujeme tuhé těsto, z něhož vyválíme tenké placky, které na nepříliš rozpálené plotně po obou stranách opečeme. Podáváme teplé, potřené husím sádlem.

Bramborové pusinky [ 750 g brambor, 100 g másla, 3 vejce, sůl, .. ]

Vychladlé uvařené brambory oloupáme a nastrouháme. V misce utřeme máslo, přidáme brambory, dvě vejce, sůl a strouhaný parmazán. Plech potřeme tukem, poprášíme moukou a plátěným sáčkem s trubičkou na něm tvoříme pusinky. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a ..

Bramborové taštičky plněné uzeným masem [ 450 g vařených brambor, sůl, 200 g hrubé mouky, 1 .. ]

Z ustrouhaných brambor, mouky, soli a vejce vypracujeme těsto, rozválíme ho, nakrájíme na čtverce, každý naplníme nádivkou z masa a vejce, sbalíme a uvaříme ve slané vodě, nádivka: maso uvaříme, nakrájíme, opečeme a smícháme s vejcem.

Bramborové vdolečky se salámem [ 300 g vařených brambor, 150 g polohrubé mouky, .. ]

Prolisované brambory smícháme s moukou, solí, žloutkem, salámem, olejem a vykynutým kváskem, propracujeme a necháme kynout. Pak z těsta vyválíme plát, vykrajujeme kolečka, necháme je chvíli kynout a pak je na rozpáleném oleji osmažíme.

Bramborové řepáky [ 750 g vařených brambor, 1 menší řepa cukrovka, .. ]

Vychladlé uvařené brambory nastrouháme,m přidáme moku, sůl, pepř a nastrouhanou řepu. Rychle vypracujeme těsto a vyválíme z něho placky, které pečeme na vymaštěném plechu v troubě. Je možné je i smažit na pánvi. Místo řepáků můžeme připravit s mrkví řepánky.

Bramborový guláš [ 700 g oloupaných brambor, 200 g cibule, 100 g .. ]

Drobně pokrájenou cibuli osmažíme dorůžova na sedmdesáti gramech sádla, vmícháme mletou papriku a kmín, po zpěnění zalijeme trochou vody a přivedeme k varu. Přidáme brambory pokrájené na kostky, sůl, pepř a dusíme pod pokličkou do poloměkka. Ze zbylého sádla ..

Bramborový guláš [ 800 g brambor, 30 g sádla, 1 velká cibule, 2 .. ]

V kastrolu na sádle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli a prolisovaný nebo rozetřený česnek, přisypeme mouku a zajíšíme ji. Přidáme papriku, podlijeme vodou a za stálého míchání krátce povaříme. Nakonec vložíme oloupané, na kostky nakrájené brambory, osolíme, ..

Brambory po pražsku [ 800 g vařených oloupaných brambor, 200 g vařeného .. ]

Na hodně velké pánvi nebo v kastrolu usmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova na sádle, přidáme vařené na plátky pokrájené brambory a lehce e osmažíme. Doplníme je pokrájeným uzeným masem, osolíme, opepříme a zlehka promícháváme dřevěnou špachtlí nebo rybí ..

Brambory zapečené s uzeným masem [ 1500 g brambor, 250 g uzeného bůčku, 50 g .. ]

Vařené brambory nakrájíme na plátky a klademe na dno sádlem vymazaného pekáčku, osolíme, poklademe vrstvou mletého vařeného bůčku a zelí, přikryjeme zbytkem brambor, osolíme, omastíme a dáme zapéci. V polovině pečení zalijeme rozšlehanými vejci a dopečeme.

Brambory zapečené s brynzou [ 1000 g brambor, 250 g brynzy, 120 g slaniny, 50 g .. ]

Slaninu nakrájíme na kostičky a mírně osmažíme. Brynzu zředíme částí mléka. Do vymaštěného pekáčku vyrovnáme po vrstvách pokrájené, osolené vařené brambory, brynzu a slaninu. Po krátkém zapečení zalijeme mlékem s rozkvedlanými vejci a povrch pokapeme máslem. ..

Brambory zapečené s kyselou smetanou [ 1000 g brambor, 2 velké cibule, 80 g másla, 50 g .. ]

Brambory uvařené ve slupce oloupáme a nakrájíme na plátky. Na části tuku dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Do vymaštěné zapékací misky, pekáče nebo kastrolu střídavě klademe brambory, cibulku, osmaženou strouhanku a strouhaný sýr. Každou vrstvu ..

Brambory zapečené se smetanou [ 800 g oloupaných brambor, 2 dl smetany ke .. ]

Oloupané brambory uvaříme do poloměkka v osolené vodě, ocedíme je, pokrájíme na plátky, rozložíme do pekáčku vymaštěného máslem, pokapeme smetanou, okořeníme a osolíme. Upečeme doměkka a podáváme se zeleninovým salátem.

Chlupaté knedlíky z vařených brambor [ 750 g brambor, sůl, 100 g krupičky, 100 g hrubé .. ]

Brambory uvařené ve slupce oloupeme, necháme vychladnout a nastrouháme. Na dvou lžících rozpáleného sádla osmažíme na pánvi za občasného míchání mouku a na kostičky nakrájené housky. Tuto směs přidáme k nastrouhaným bramborům, osolíme a vypracujeme těsto, z ..

Chlupaté knedlíky ze syrových brambor [ 700 g brambor, 250 g hrubé mouky, 1 vejce, 350 g .. ]

Oloupané syrové brambory nastrouháme na struhadle na křen a necháme v klidu 20-30 minut, aby se z brambor uvolnila voda. Slijeme ji, přičemž brambory lehce přitlačíme rukou, bay přebytečná voda vystoupila na povrch. Osolíme, přidáme vejce, mouku a dobře ..

Dušené brambory se slaninou [ 1 kg brambor, 100 g slaniny, 2 vejce, 100 g .. ]

Brambor uvařené ve slupce oloupáme, po vychladnutí nastrouháme na hrubší nudličky. Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvaříme, vsypeme brambory, osmahneme je, osolíme, okořeníme muškátovým květem a povrch urovnáme. Zalijeme je směsí rozšlehaných vajec, ..

Katalánské brambory [ 1000 g brambor, 8-10 petrželových natí, 1 větší .. ]

Brambory uvaříme ve slané vodě, oloupáme a nakrájíme na plátky. Nadrobno nakrájenou zelenou petrželku, cibuli a česnek opečeme v železném kastrolu na oleji. Vložíme brambory, osolíme je, opepříme a přidáme citronovou šťávou. Zapékáme je v troubě, až se na ..

Kramfleky [ 800 g brambor, 120 g hrubé mouky, 1 vejce, 20 g .. ]

Syrové oloupané brambory nastrouháme do mísy a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Přidáme vejce, mouku, sůl, mléko, stroužek česneku utřený se solí, špetku pepře a majoránku a promícháme. Slaninu a maso nakrájíme na kostičky, škvarky přesekáme a vše vmícháme ..

Krkonošská caparanda [ 800 g brambor, 2-3 dl mléka, 50 g tuku, sůl, 400 .. ]

Syrové oloupané brambory nastrouháme a dáme do kastrolu, v němž jsme rozpustili tuk, osolíme a zalijeme horkým mlékem. Za stálého míchání dusíe doměkka, v případě potřeby doléváme mlékem. Podáváme se syrovým zelím, zapíjíme kyselým mlékem.

Lepenice [ 800 g brambor, 400 g kysaného zelí, 2 středně .. ]

Oloupané brambory uvaříme s kmínem v osolené vodě. Na lžíci sádla osmahneme jednu nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme scezené a překrájené kyselé zelí, osolíme a podusíme s kmínem. Uvařené brambory slijeme, rozšťoucháme se scezenou šťávou ze zelí na kaši a ..

Lepenice se škvarky [ 700 g oloupaných brambor, 400 g kysaného zelí, 2 .. ]

Kysané zelí zalijeme 1,5 dl vařící vody, přivedeme k varu, přidáme kmín a zvolna dusíme pod pokličkou. Na polovině dávky sádla zpěníme drobně pokrájenou cibuli, zasypeme ji moukou, osmahneme, přidáme k poloměkkému zelí, osladíme, dobře rozmícháme a dusíme ..