|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| SPOLUPRÁCE |
pro výrobce, prodejce výpočetní a digitální techniky nabízíme spolupráci
kontakt zde .. |
|
|
|
|
|
|
|
ROYAL MENU - Strava dětí s atopickým ekzémem / detail |
zpět |
 |
Strava dětí s atopickým ekzémem
Atopickým ekzémem u nás v poslední době trpí čím dál více dětí od kojeneckého věku. Toto kožní onemocnění je především dědičná záležitost spojená s astmatem nebo jinými druhy alergie. Jeho léčba je často vleklá. V kožních ordinacích na tento druh ekzému předepisují hormonální – kortikoidní masti, krémy nebo roztoky. Ovšem ani příliš časté užívání léků není hlavní a jedinou pomocí od nepříjemného svědění, mokvání a zánětů kůže.
K léčbě velmi pomáhá spolu s jinými preventivními opatřeními, více než základní hygienou, i zavedení vhodné životosprávy dítěte, na kterou musí především dohlížet rodiče. Zejména v prvním roce dítěte je velmi důležitá úprava výživy, která se časem individuálně přizpůsobuje.
Samozřejmě, že nejvhodnější stravou pro kojence je mateřské mléko, kdy ovšem matka sama musí dodržovat dietu s vyloučením potravin, které zvyšují riziko alergické reakce u dítěte. Pokud matka kojit nemůže, je nutné, aby krmila dítě kojeneckou výživou se sníženým obsahem alergenů. Pokud dítě reaguje alergicky na bílkovinu obsaženou v kravském mléce, musí náhradní výživa v základu obsahovat bílkovinný hydrolyzát s vysokým stupněm štěpení. O správné stravě je nejlepší poradit se s pediatrem, alergologem nebo gastroenterologem. Ti by měli správně vyhodnotit atopické dítě a předepsat vhodnou dietu. Rodičům se také doporučuje vést deník stravy dítěte, podle kterého se snáze dají vystopovat potraviny způsobující alergii, a to především v období, kdy se do jídelníčku zařazují nová jídla. Sama dieta by se měla řádně dodržovat zejména do 1 roku dítěte.
Mléčné výrobky jsou pro zdravý vývoj nezbytné, u atopických dětí by se měly konzumovat spíše tvrdé sýry a občas kysané mléčné výrobky. Postupem věku dítěte se dieta přizpůsobuje a pomalu se mohou začít konzumovat všechny potraviny, které ekzém nezhoršují.
Nejčastější potravinové alergeny:
- kakao, čokoláda, med, bonbóny
- ořechy, mandle, mák, semínka, fíky, datle
- ryby, mořské produkty, uzeniny, masa „velkých zvířat“
- citrusy, kiwi, ananas, mango, broskve
- rybíz, angrešt, jahody, maliny, ostružiny
- luštěniny, sója, bílkoviny v obilovinách
- rajčata, papriky, celer, petržel, ředkev, křen, ředkvičky
- hořčice, nakládaná zelenina
- kyselé zelí, cibule, česnek
- kravské mléko, vejce, plísňové sýry
- koření (vanilka, skořice, kari), řeřicha, bazalka, kečup
|
|
|
|
|
Dětský jídelníček
Častější menší porce během dne nasytí dítě kvalitněji. Časová proluka mezi jednotlivými jídly by měla být cca 3 hodiny.
snídaně: 15 - 25 % denní stravy
chléb, pečivo s máslem, džemem, pomazánkou, sýrem, příp. medem
jemné toasty a topinky
sladké pečivo - bábovka, koláč, kobliha
rýžová, obilná, krupicová kaše
dětský ovocný nebo bylinkový čaj
oběd: 30 - 35 %
polévka
kuřecí maso s přílohou (kaše, těstoviny, brambory)
omáčky s přílohou
ovocný džus
svačiny: 10 - 15 %
chléb s máslem a vejcem, pomazánkovým máslem
jogurt s musli
tvarohový, jogurtový krém, puding
zelenina, ovoce
nápoj
večeře: 20 %
kaše, zeleninový, ovocný salát
mléčné výrobky s chlebem
toasty
polévky
čaj
|
|
|
|
|
další články z této sekce
|
|
|
|
|
|
|
