|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| SPOLUPRÁCE |
pro výrobce, prodejce výpočetní a digitální techniky nabízíme spolupráci
kontakt zde .. |
|
|
|
|
|
|
|
ROYAL MENU - Château Haut-Bacalan - Pessac Léognan 2002 / detail |
zpět |
 |
Château Haut-Bacalan - Pessac Léognan 2002
kvalitní francouzské víno
Francouzské víno Château Haut-Bacalan - Pessac Léognan 2002 se vyrábí
z odrůd Merlot, Cabernet-Sauvignon a Petit Verdot. Obsahově Merlot zaujímá
80 %, Cabernet – Sauvignon 15 % a Petit Verdot 5 %. Toto víno obsahuje 13 % alkoholu.
Pochází z území Pessac – Léognan. Školení je prováděno v nových barique sudech po dobu 14 měsíců.
Má temně červenou až černou barvu, intensivní vůni, která odhaluje aroma dobře vyzrálého ovoce a také aroma dřeva. Chuť má po černém ovoci, má i náznak čerstvé kůže a kávy s jemnými a komplexními tóny dřeva.
Hodí se k červenému masu, omáčkám, kachně, zvěřině, sýrům. Servírujeme ho vychlazené na teplotu 18 °C. Doporučuje se skladovat ho 10 let. Otevírá se 1,5 hodiny před konzumací.
Toto víno vyhrálo stříbrnou medaily Concours national des Vignerons Indépendants. Cena se pohybuje kolem 800 Kč za láhev.
|
|
|
|
|
Základem pro výrobu vín jsou vinné hrozny nebo ovoce.
Vína dělíme na:
révová vína - nápoj vyrobený úplným nebo částečným alkoholovým kvašením révového moštu
ovocná vína - nápoj vyrobený alkoholovým kvašením ovocných šťáv � stolní, polosladká, dezertní a značková
léčivá vína - nápoj vyrobený ze světlého sladového vína s přísadou některých účinných látek s přísadou solí železa, rostlinných extraktů a trávicích fermentů
Révové víno se dle cukernatosti hroznů dělí na:
révové víno stolní,
révové víno jakostní, známkové a odrůdové
révové víno s přívlastkem, kabinet, pozdní sběr a výběr z hroznů
Révové víno se dle barvy dělí na:
bílé - z bílých, růžových nebo červených hroznů
růžové - z červených nebo modrých hroznů
červené - z modrých hroznů
vína mají řadu odstínů:
bílé - světle zelený, světle žlutý, žlutozelený, zlatožlutý, tmavě žlutý
červené - světle červený, rubínový, tmavě rubínový, tmavě červený a s fialovým nádechem
Révové víno se dle technologického zpracování dělí na:
šumivé (sekt)
perlivé
dezertní
dezertní kořeněné (vermutové)
nízkoalkoholické
odalkoholizované
Révové víno se v závislosti na obsahu cukru dělí na:
suché
polosuché
polosladké
sladké
Šumivé víno - sekt se dělí na:
extrasuché (Brut)
suché (Sec)
polosuché (Demi sec)
polosladké (Demi doux)
sladké (Doux)
|
|
|
|
|
další články z této sekce
|
|
|
|
|
|
|
